Une grande famille de plantes remarquables avec des feuillages très graphiques dans laquelle se trouvent : les Sempervivums (ou Joubarbes) et les Echevarias, aux feuilles en rosettes qui les font ressembler à des artrichauts, les Crassulas et Pachyphytums,...

Le genre Sédum comprend + de 400 espèces de plantes succulentes, pas toujours évidentes à identifier. Ces plantes ont la particularité de stocker l'eau dans leurs feuilles, ce qui leur permet de supporter la sécheresse. Les fleurs étoilées très caractéristiques...